Pizza Plus
Il piacere della pizza
TNA propone una linea di coadiuvanti per il piacere della pizza, tradizionale, biologica o con farine alternative, studiati per migliorare le qualità organolettiche e il gusto di uno dei piatti più classici dell’alimentazione mediterranea.
magic special pizza
TNA ha realizzato un coadiuvante tecnologico a base liposomica per la pizza al trancio e le focacce, particolarmente indicato per la tecnologia del freddo. Magic Special Pizza aumenta la stabilità, la lavorabilità e l’assorbimento dell’impasto migliorando la resa, la freschezza, la palatabilità, il sapore, il profumo e la digeribilità.
pizza facile
Estensibilizzante, coadiuvante tecnologico specifico per pizza stirata che ne migliora lavorabilità, freschezza, palatabilità, sapore e profumo.
