LIPOSUN NG, il Coadiuvante Tecnologico multifunzionale a base liposomica per pasticceria lievitata, grandi lievitati e paste da ricorrenza. Prodotto particolarmente indicato per lievitazioni naturali e produzioni artigianali, regola gli impasti, migliora la lavorabilità, aumenta la tolleranza all’attività meccanica e alle temperature, prolunga la shelf life del prodotto finito, ne esalta il gusto, il volume, la struttura e favorisce un’alveolatura soffice ed aerata.